DA PROFISSÃO AO HOBBY: para profissionais cervejeiros, produzir em casa torna-se também uma forma de aprimoramento na sua arte

Não é questão de levar trabalho para casa, e também está bem acima da questão de apenas entretenimento: o homebrewing pode ser um misto de tudo isso. Isto porque, o que poderia ser considerado apenas um “hobby”, também ajuda não só na formação de profissionais do mercado, mas desperta novos apaixonados pela bebida, o que contribui automaticamente para a valorização do setor no Brasil.

O Grupo Lamas Brew Shop, que fornece não só equipamentos, mas incentiva também toda a cultura cervejeira promovendo cursos práticos de produção, análise sensorial, envasamento, etc., criou o Lamas Brew Club, primeiro Clube de Assinatura do mundo para “mestres cervejeiros de fim de semana”. O projeto apresenta uma maneira fácil e descomplicada de receber em casa receitas completas de cervejas, com todos os insumos necessários para produzi-las. O consumidor escolhe se quer a receita para fazer 5, 10 ou 20 litros de cerveja.

Lamas Brew Shop

O envio é bimestral e sempre será de uma cerveja com grau de complexidade de fabricação acima da média de mercado, onde serão exploradas novas técnicas, insumos e estilos. Além disso, a assinatura permite uma análise  Natalia Bichara - Lamassensorial da cerveja, que será feita por um time de juízes BJCP (Beer Judge Certification Program), sommeliers e cervejeiros.

Ao final do ano, o cervejeiro que enviar a cerveja que obtiver a maior pontuação na análise sensorial (segundo o BJCP) ganhará uma Grainfather  (equipamento automático para fabricação de cerveja), sonho de consumo de muitos cervejeiros caseiros.

“O cervejeiro caseiro é um consumidor exigente, que preza por cervejas de qualidade e saborosas, além de toda a preocupação por trás do produto. Ao incentivar o mercado de cervejeiros caseiros estamos formando consumidores conscientes e apaixonados por cerveja artesanal. No Brasil ainda não existe nenhuma escola certificada de Mestre Cervejeiros (apenas Técnicos Cervejeiros). Porém, vemos muitos cervejeiros que buscam se aprofundar mais no assunto Cerveja e fazer cursos como o Técnico Cervejeiro, Beer Sommelier, Mestre de Estilos, entre outro”, destaca Natalia Bichara, responsável pela área de Novos Negócios da Lamas Brew Shop. “Nossa proposta é oferecer a cada bimestre um kit único e exclusivo, que desafie a capacidade de cada assinante e desperte dentro dele o mestre-cervejeiro de final de semana”, finaliza.

Atualmente, a Lamas Brew Shop é a maior loja de insumos cervejeiros do Brasil com 4 lojas físicas, 1 e-commerce e um setor só para atender outras brewshops.

Mais informações (19) 2517-6814, club@lamasbrewshop.com.br e no site www.lamasbrew.club.