15º Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça acontece em São Paulo

Evento, que acontecerá no dia 11 de Abril, no Praça São Lourenço, terá como tema “Cartas de Cachaça – Cliente deve pedir e o estabelecimento deve ter”

Um grande encontro para aprender mais sobre a bebida genuinamente brasileira, a Cachaça. É assim que o 15º Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça irá receber seus convidados. O evento acontece no dia 11 de Abril (Terça-Feira), às 19h, no Praça São Lourenço, na Vila Olímpia. O valor da entrada é de R$ 40,00 e contemplará a degustação de até 10 rótulos de cachaças.

O palestrante especial da vez será Milton Lima.Proprietário do Chalé e Cachaçaria Macaúva, em Analândia (SP), membro da Cúpula da Cachaça e fundador do cachacas.com, já elaborou cartas de Cachaça para estabelecimentos como: Sal Gastronomia, Armazém Alvares Tibiriçá, Cão Veio e Central Caos.

No encontro, o profissional irá falar sobre como funciona o processo e a seleção de Cachaças para a elaboração de cartas para bares e restaurantes, além da importância para o consumidor e os proprietários dos estabelecimentos possuírem suas próprias cartas de cachaças.

Outro momento especial do evento será a participação do Bartender, com passagem pelo Guarita Bar, David Souza Barreiro, que se destaca pela experiência na elaboração dos mais variados drinks. O especialista irá ensinar os presentes a preparar um drink exclusivo com Cachaça.

Cachaças já confirmadas para degustação:

- Caboclinha Donzela – Cachaça Prata - Inox (MG)

- Caboclinha Senhora – Cachaça Descansada - Carvalho Europeu (MG)

- Mato Dentro – Cachaça Descansada – Amendoim (SP)

- Sapucaia Real XO – Cachaça Envelhecida - Carvalho Europeu – (SP)

- Yaguara – Cachaça Descansada – Carvalho – (SP)

- Cachaça 51 : 51 reserva Rara

Serviço:

15º Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça

Data: 11/04/2017 (Terça-Feira)

Local: Praça São Lourenço – Rua Casa do Ator, 608 – Vila Olímpia (final da Av. Faria Lima) - www.pracasaolourenco.com.br

Parceria para transporte urbano de passageiros com a empresa CABIFY (Seu Motorista Particular‎).

Abertura da Casa: 19h

Valor da entrada: R$ 40,00 (pagamento em dinheiro, cartão de débito ou cheque)

Inclusos: Água, degustação de até 10 rótulos de Cachaças e participação na palestra. Obs.: consumos extras no local não estão inclusos.

Durante o Encontro haverá o BAZAR com venda de camisetas da Confraria e Cachaças lacradas e abertas por até 25% do valor de mercado.

Programação completa

Início do evento: 19h

Início da Palestra: 20h

Drink do bartender convidado: após a palestra

Fonte: Notícia Expressa